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Eventi
Confetture
Irpinia aglianico (2014)
€ 19,00
Rubino bruno con riflessi porpora che al naso esprime generosa sensazione varietale rilanciando nette percezioni di marasca, china e pepe nero. Al gusto si presenta ricco ed articolato, giustamente tannico con un finale pulito, lungo e persistente.
Product Description
Prima annata: 2002
Comune dei vigneti: San Mango sul Calore (AV) Località: Fontana del Bosco
Cantina: Antico Castello
Tipologia: Rosso DOP
Uve: Aglianico 100%
Zona di produzione: vigneti aziendali, uve selezionate in località Fontana del Bosco, esposizione Nord – Sud
Terreno: argilloso-calcareo, altitudine 400 m slm
Resa per ettaro: 75 q.li
Sistema di allevamento: cordone speronato
Epoca di vendemmia: prima decade di Novembre
Vinificazione: raccolta manuale delle uve. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata e invecchiamento di 9 mesi in botti di rovere da 25/50 hl. Lungo affinamento in bottiglia
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