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Eventi
Confetture
Irpinia Greco DOP (2019)
€ 19,00
Ricco in colore, paglierino intenso e quasi oro, mostra naso impetuoso ed eleganti slanci di gardenia, salvia, mela golden e talco. Assaggio accattivante per la prepotenza del corpo sostenuto da una vena fresca. Sfuma in persistenza su serrati toni sapidi ed ammandorlati
Product Description
Prima annata: 2011
Comune dei vigneti: San Mango sul Calore (AV) Località: Masseria del Prizio
Cantina: Antico Castello
Tipologia: Bianco DOP
Uve: Greco 100%
Zona di produzione: vigneti aziendali, uve selezionate in località Masserie dei Prizio, esposizione Ovest – Est
Terreno: argilloso, altitudine 400 m slm
Resa per ettaro: 75 q.li
Sistema di allevamento: guyot
Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre
Vinificazione: raccolta manuale delle uve. Pigiatura soffice e contatto di poche ore tra bucce e mosto. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata del mosto fiore estratto. Dopo un contatto con le fecce fini di circa sei mesi il vino prosegue il suo affinamento in bottiglia
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